Au coeur du vignoble du LANGUEDOC, le Domaine de Bel Air.
Bel Air, un nom prédestiné pour un vignoble situé à flanc de côteaux,
léché par l'Etang de Thau, en bordure de la Méditerranée.
Dans un tel contexte, les vins ne peuvent que se démarquer.
Finesse et fraîcheur en bouche les caractérisent.
Surface cultivée
45 hectares, dont 35 en production
Production annuelle
120.000 cols
Rendement
de 50 à 60 Hl / Ha
Encépagement
Pour le Blanc d'Appellation Contrôlée PICPOUL de PINET :
Exclusivement PICPOUL de PINET.
Pour les vins de Pays :
MERLOT, GRENACHE, CABERNET, CINSAULT, CARIGNAN, pour les vins rouges.
Nicole et Gilbert SUMIEN, aidés de leurs enfants, se partagent la responsabilité des destinées du Domaine.
Maîtres de la vigne et du chai, ils connaissent parfaitement leur métier et se complètent.
Qui plus est, ils ont su s'entourer d'une équipe professionnelle pour maîtriser toutes les tâches qui leur incombaient.
Le cru est situé sur les derniers côteaux argilo-calcaires qui viennent se jeter dans le bassin de l'étang de Thau.
L'accumulation de l'ensoleillement est optimale puisqu'il est, à la fois, maximisé par la réverbération de l'étang
et régulé par l'air côtier.
La cave de vinification a été rénovée depuis la reprise en mains du Domaine par Madame Sumien.
En 1982, une cuverie de vinification à basse température a été mise en place, parfaitement adaptée aux vins blancs.
Le vin, une fois vinifié, est soit mis rapidement en marché pour les vins blancs,
soit élevé tranquilement en foudres de chêne pour certains vins rouges.
Comment accéder au Domaine de Bel Air :
Sur la route reliant Marseillan à Mèze, sur la route départementale d51.
