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De nombreuses médailles obtenues dans les concours les plus prestigieux (Montréal, Londres, Bruxelles) témoignent de la qualité des vins du Domaine du Bosc.

Campé sur le versant ouest d'une colline, vestige d'un volcan marin, ce dernier est un ancien monastère fondé au XVIème siècle par l'Evêque d'Agde.

Le four à pain et la salle à manger encore visibles de nos jours, sont les pièces maîtresses d'un bel ensemble de bâtiments d'une superficie d'un demi-hectare.

Le vignoble occupe 80 hectares d'une terre sombre et acide donnant des vins ampyromatiques, c'est-à-dire des vins exacerbés par le feu, tels qu'on en trouve dans certaines régions d'Alsace et, plus près de chez nous, dans le Lodévois. En 1978, Pierre Bésinet fut l'un des premiers à y faire du vin de cépages. D'abord Grenache et Sauvignon, puis Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon, et pour les blancs, qui représentent plus de la moitié de la production totale : Muscat, Chardonnay, Roussanne, Marsanne et Viognier.

Médaille d'or en Vin de Pays d'Oc blanc 95,
Médaille d'or en Vin de Pays d'Oc Muscat 95,
Médaille de bronze en Vin de Pays d'Oc Viognier 95.